Ebook: Tratado de Alimentação, Nutrição & Dietoterapia – 2ª Edição

Descrição:

acompanha as transformações constantes de outras áreas, como biologia
molecular e genética voltadas à alimentação e à nutrição. Para adequação
às novas tecnologias, buscam-se instrumentos e indicadores cada vez
mais especializados. Para o desempenho ideal desses especialistas, é indispensável um
processo de educação continuada, cuja base são livros-texto que
apresentem o avanço da área. O Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia discorre sobre
metabolismo, recomendações nutricionais, nutrição e desenvolvimento
humano, intervenção nutricional em doenças específicas, nutrição enteral
e parenteral, epidemiologia nutricional, estudos de casos, tudo com
muitas tabelas, quadros e esquemas.

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Perguntas e respostas

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  • Formato: PDF
  • Autores: Silva,Sandra M. Chemin S. Da / Mura, Joana D'arc Pereira