Ebook: Microbiologia da Segurança Dos Alimentos 2ª Ed.

Descrição:

atualizada e ampliada, de Microbiologia da segurança dos alimentos aborda as mais importantes informações sobre questões emergentes na área, constituindo-se em obra essencial para todos aqueles que estudam ciência, tecnologia e microbiologia de alimentos, bem como para profissionais que trabalham com controle de qualidade de indústrias de alimentos, inspetores de órgãos de saúde, agentes de órgãos ambientais e de saúde, cientistas de alimentos, tecnólogos e microbiologistas

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  • Autor: Forsythe,Stephen J.
  • Idioma: Português
  • Envio: por email
  • Formato: pdf
  • Edição: 2ª
  • Ano: 2013